TRINITY VOSKEHAT ANCESTORS AMBER Dry Wine 2018
| Jahrgang: | 2018 |
| Trauben: | 100% Voskehat |
| Winzer: | TRINITY |
| Produktionsart: | Orage Wine |
| Trinkreife: | trinkreif |
| Ursprungsland: | Armenien |
Wein Beschreibung
Wir haben 2014 mit dem Experiment "Natürlicher Wein" begonnen. Unsere "Orangen"-Weine werden nach traditionellen Weinherstellungstechniken hergestellt, die in Armenien vor Tausenden von Jahren angewandt wurden, einschließlich der Gärung in Terrakotta-Gefässen, auf Armenisch Karas genannt, ohne Schwefelzusatz und langer Maischestandzeiten der weißen Trauben nach Abschluss der Gärung. Wir haben uns von der Qualität und dem aromatischen Profil des Voskehat inspirieren lassen, der perfekt zur Idee der Weißweine mit mazerierter Haut passt. Seine ausdrucksstarke Säure, die aussergewöhnliche Komplexität und die dünne Schale der Trauben balancieren den oxidativen Charakter und die seidige Adstringenz des Weins aus.